氮肥之害、泛施大量元素、中微量元素不足、營(yíng)養不平衡導致減產(chǎn)和品質(zhì)下降……近年,有關(guān)植物營(yíng)養問(wèn)題越來(lái)越受到眾多行內人士的關(guān)注。由廣東電視臺和南方農村報主辦、汕頭微補植物營(yíng)養科技有限公司協(xié)辦的“植物營(yíng)養論壇”,日前在汕頭舉行。與會(huì )專(zhuān)家指出,當前植物營(yíng)養需求基本解決了“溫飽”問(wèn)題,正進(jìn)入營(yíng)養平衡供應的“微補”肥料時(shí)代。以中微量元素產(chǎn)品為代表的“微補”肥料(簡(jiǎn)稱(chēng)“微肥”)產(chǎn)業(yè),將迎來(lái)一個(gè)黃金發(fā)展時(shí)期。

不過(guò),由于目前國內農民比較分散,種植規模較小,推廣微肥有一定難度。此外,中微量元素肥料產(chǎn)品市場(chǎng)較為混亂,不少廠(chǎng)家仍存在乘機推銷(xiāo)假劣產(chǎn)品的欺詐行為,亟待有關(guān)部門(mén)肅清市場(chǎng)。

華南農業(yè)大學(xué)教授廖宗文：施氮莫過(guò)量平衡是關(guān)鍵

據有關(guān)調查,近年由于農民超量使用化肥,特別是氮肥,導致農作物營(yíng)養不平衡、抗病力嚴重下降和病蟲(chóng)害暴發(fā),直接使農作物減產(chǎn)25%-30%,農產(chǎn)品品質(zhì)顯著(zhù)降低。因此,減施氮肥、合理搭配磷鉀肥、增施中微量元素肥料,已成為當前農業(yè)技術(shù)推廣的當務(wù)之急。

作物除了氮、磷、鉀等大量元素外,還要補充中微量元素,才能使得營(yíng)養需求平衡,讓作物快速健康生長(cháng),很終達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。過(guò)量施用氮肥,不但成本增加,而且容易造成環(huán)境富營(yíng)養化污染,目前我國江湖水域污染大多是由于氮肥污染導致的。因此,廣大農民在施肥時(shí)要注意:“施氮莫過(guò)量,平衡是關(guān)鍵。”

南方農村報主編陳永：施肥與水桶效應同理

微補公司提出“微量補充,大量收獲”的理念,準確概述了當前亟待解決的植物營(yíng)養需求問(wèn)題。近30多年的發(fā)展,我國肥料經(jīng)歷了從一階段單質(zhì)肥料向二階段復合肥料的轉變,目前正進(jìn)入第三階段大量元素與中微量元素結合的“微補”時(shí)代,這是科學(xué)施肥的重要一環(huán)。近年,復合肥使用量在減少,但農作物產(chǎn)量與品質(zhì)仍然保持穩定,足以證明過(guò)去農民施用肥料過(guò)量了。微補公司倡導的施肥理念,恰好糾正了過(guò)量施肥的做法。

植物施肥與水桶效應的原理相同,一只水桶能盛多少水,并非取決于很長(cháng)的那塊木板,而是取決于很短的那塊木板。同樣,農作物對營(yíng)養需求是多元的,即使是需求很少的元素,也都會(huì )影響產(chǎn)量或品質(zhì)。更為重要的是,大量元素和中微量元素相結合施用,不但可以減少成本,而且能夠提升農產(chǎn)品的品質(zhì),一舉兩得。不過(guò),值得注意的是,倡導科學(xué)施肥,并不是說(shuō)以中微量元素肥料替代復合肥。

英國 植物營(yíng)養專(zhuān)家摩爾：農戶(hù)散而小推廣微肥有難度

在植物營(yíng)養領(lǐng)域40年的經(jīng)驗中,我曾到過(guò)世界60多個(gè)國家,對不同國家、不同農作物的營(yíng)養技術(shù)標準、制劑技術(shù)、營(yíng)養方案等的制定積累了豐富的經(jīng)驗。過(guò)去,許多國家農民為植物補充中微量元素,主要為原料性的肥料,或是一些難溶性氫氧化物產(chǎn)品,雖然有一定效果,但雜質(zhì)多,難溶解,利用率低,而且難以改變農作物缺素癥。

如今,隨著(zhù)科技的發(fā)展,中微量元素肥料在發(fā)達國家已得到迅猛發(fā)展,中國也不甘落后。如汕頭微補公司,先在螯合態(tài)微肥研發(fā)和推廣方面取得重大成績(jì),如今又研發(fā)出了第三代制劑化產(chǎn)品,以針對性強、 安全、無(wú)激素、配方 、利用率高和使用方便等優(yōu)點(diǎn),備受農民青睞。

但是,與發(fā)達國家的規?；N植不同,中國農民比較分散,種植規模較小,推廣微肥有一定的難度。在中國我發(fā)現,許多農民購買(mǎi)微肥時(shí)還是以便宜為選擇前提,而這些往往是針對性不強甚至是劣質(zhì)的產(chǎn)品。反過(guò)來(lái)看,這些表面比正規產(chǎn)品便宜的產(chǎn)品,其實(shí)更貴,因為施肥后達不到應有的效果,投入與產(chǎn)出不成比例。

汕頭微補公司總經(jīng)理余濤：做中國 植物營(yíng)養公司

目前,國內葉面肥、水溶肥生產(chǎn)企業(yè)多達3000多家,打著(zhù)各種旗號的產(chǎn)品魚(yú)龍混雜,既有摻混激素的,又有添加其它不明化學(xué)物質(zhì)的,農民無(wú)從選擇,這樣的市場(chǎng)生態(tài)環(huán)境,對正規企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種挑戰。正因為如此,從事中微量元素肥料研發(fā)和市場(chǎng)推廣10多年,更加堅定了我“做中國 的植物營(yíng)養公司”的理念, 研發(fā)針對性強的植物營(yíng)養產(chǎn)品。

根據“全球營(yíng)養　當地作物”的產(chǎn)品設計理念,我們從中國農作物需求出發(fā),不斷加速研發(fā)創(chuàng )新植物營(yíng)養新配方、新制劑,使得同樣養分含量的產(chǎn)品,作物吸收利用率提高1-5倍。目前,汕頭微補已建成了國內 的葉面肥生產(chǎn)設施,水劑年產(chǎn)能達12000噸,粉劑5000噸。更重要的是,微補產(chǎn)品上市前,要在溫室進(jìn)行高溫高濃度的安全性試驗,以及產(chǎn)品效果試驗,并在田間進(jìn)行小區和示范。

此外,微補公司還組建了由植物營(yíng)養專(zhuān)家、技術(shù)代表組成的團隊,深入基層為農戶(hù)進(jìn)行田間實(shí)地營(yíng)養診斷,利用進(jìn)口營(yíng)養分析儀(ICP),對作物、土壤、葉片和果實(shí)等,進(jìn)行精準的 營(yíng)養分析,對癥下藥, 設計營(yíng)養方案,指導農民科學(xué)施用肥料。

農資營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家正興林：“一炮轟”施肥法不科學(xué)

改革開(kāi)放30多年了,但許多農民陳舊的施肥觀(guān)念還未徹底改變,過(guò)分依賴(lài)氮、磷、鉀。農作物缺素與病害緊密關(guān)聯(lián),如困擾果農多年的棗子裂果問(wèn)題,總以為病害所致,結果分析是缺鈣;果樹(shù)常見(jiàn)的流膠病,大多是因為缺鈣所致;葡萄的多種病害,均由缺素引起。為什么缺鈣病過(guò)去不明顯?是因為以前農民多施用農家肥,微生物菌多,鈣的利用率高?，F在農家肥少了,過(guò)磷酸鈣沒(méi)能充分被吸收利用。

此外,由于微肥市場(chǎng)混亂,包裝標識不規范,許多含量標稱(chēng)籠統,如“鈣鋅錳鎂≥2%”,都不知道里面的各種元素含量多少,果農不能有效對癥下藥。微補產(chǎn)品元素含量清晰,并非像市場(chǎng)上鼓吹包醫百病功能的“十全大補酒”。

國內植保專(zhuān)家周建維：微肥補充也要科學(xué)施用

我在山東膠東一直從事蘋(píng)果營(yíng)養和病蟲(chóng)害防治的技術(shù)服務(wù)工作,每年都要進(jìn)行50場(chǎng)以上的農民講課工作,在與農民打交道的過(guò)程中,發(fā)現農民只有肥料的概念,沒(méi)有營(yíng)養的概念,對鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素肥料,一知半解甚至一竅不通。因此,早期在當地推廣微肥產(chǎn)品,難度大,需要花費很多精力。

不同農作物、不同營(yíng)養階段和不同土壤,對中微量元素需求也是有差異的。因此,補充營(yíng)養也要對癥下肥和科學(xué)施用方法。譬如,為果樹(shù)補鈣,針對不同形態(tài)的產(chǎn)品,既可地下埋施,又可葉面噴施,還可根部沖施,而且要少量多次施用。實(shí)踐證明,微補公司各種產(chǎn)品在蘋(píng)果等果樹(shù)上全程使用,能及時(shí)補充中微量元素,促進(jìn)產(chǎn)品和提升品質(zhì)。

浙江臺州西瓜協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陶維康：中國農民忽視補鈣

為什么水果會(huì )嚴重裂果?為什么國產(chǎn)果比進(jìn)口果儲存保鮮期短?為什么病蟲(chóng)害增多?許多生產(chǎn)實(shí)踐表明,病害發(fā)生多、農藥殘留、農產(chǎn)品儲存病害多、貨架壽命短、果實(shí)風(fēng)味差等均與缺鈣有關(guān)。在我們無(wú)數次補鈣試驗證明,為水果及時(shí)補充了鈣元素,不但產(chǎn)量增加了,而且品質(zhì)也得以很大改善。